近年來(lái)，北京市依靠科技支撐，大力推廣櫻桃有機(jī)化栽培技術(shù)，使樹(shù)體強(qiáng)壯的同時(shí)，保證了果實(shí)風(fēng)味濃郁、美觀。目前，全市櫻桃種植面積為6萬(wàn)畝，栽培品種達(dá)100余種，生產(chǎn)上主栽的有紅燈、布拉等50余種名優(yōu)品種，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將達(dá)到740萬(wàn)公斤。這是6月1日從北京首屆微信櫻桃采摘文化節(jié)開(kāi)幕式上獲悉的。

　　北京市園林綠化局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，北京果品產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)是追求味道美、質(zhì)量?jī)?yōu)、農(nóng)藥零殘留，今年因氣候條件適宜，櫻桃生長(zhǎng)良好，品質(zhì)好于往年，從5月下旬開(kāi)始，櫻桃的早熟品種開(kāi)始成熟，6月中下旬，中晚熟品種進(jìn)入采摘期。

　　櫻桃成熟期早，號(hào)稱“百果第一枝”，其果實(shí)色澤紅艷光潔，味道甘甜而微酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，其含鐵量居水果之首，有補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕等藥用價(jià)值。