誤區(qū)一：水果腐爛部分削掉繼續(xù)吃

　　有些人認為把水果爛的部分削掉了再吃就沒事了，其實不然。即使把腐爛部分削去，其剩余部分也早已被含有細菌及其代謝產物的腐爛水果的果汁所浸染。吃了這樣的水果，容易引起胃腸道不適，甚至更嚴重的后果。

　　誤區(qū)二：變質食物加熱后再吃

　　許多人認為食物中毒是由變質食物中的細菌引起的，若將變質的食物煮沸加熱后再吃，細菌就會被全部殺死，吃了就會沒事。其實，變質食物加熱后再吃，仍然很不安全。如引起食物中毒的肉毒桿菌和金黃色葡萄球菌，其產生的毒素即使被高溫加熱也不會被分解破壞。

　　誤區(qū)三：用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果

　　許多衛(wèi)生紙未經消毒處