櫻桃荔枝價(jià)格高開(kāi)低走 錫城時(shí)令水果銷(xiāo)量強(qiáng)勁
【導(dǎo)讀】
櫻桃150元1斤?昨天在濱湖區(qū)某小區(qū)社區(qū)水果店市民王女士可是被櫻桃的價(jià)格嚇了一大跳。難道今年又開(kāi)始上演櫻謀詭計(jì),但是記者
水果店不敢進(jìn)櫻桃
“櫻桃150元1斤,這一顆不都得好幾元錢(qián)?”昨天在濱湖區(qū)某小區(qū)的社區(qū)水果店里,市民王女士可是被店主的櫻桃報(bào)價(jià)給嚇得不輕。而對(duì)此店主也是一肚子苦水,他告訴王女士,櫻桃最近上市價(jià)就是這么貴,為此他們也不敢多進(jìn)貨。因?yàn)槿缃耖_(kāi)水果店也不比之前了,就拿王女士所住的這個(gè)小區(qū)來(lái)說(shuō),類(lèi)似的社區(qū)水果店有三家以上,每家相距的距離不過(guò)兩三百米,賣(mài)的基本都是當(dāng)季的高檔水果。換言之,就是同質(zhì)化傾向得厲害。而對(duì)于社區(qū)水果店來(lái)說(shuō),走量并不大,只能靠經(jīng)營(yíng)高檔水果來(lái)提高毛利率。但是碰上這種上市價(jià)就奇高的水果,社區(qū)水果店也是敬而遠(yuǎn)之,不敢多進(jìn)。
櫻桃荔枝高開(kāi)低走
難道今年又是一波“櫻謀詭計(jì)”的行情?記者從錫澄水果批發(fā)市場(chǎng)卻聽(tīng)到了另一種聲音。“今年?yáng)|北櫻桃上市價(jià)的確要到每斤180元、150元,但是現(xiàn)在已經(jīng)跌到每斤克90元了。”在該市場(chǎng),記者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在櫻桃批發(fā)價(jià)則是遠(yuǎn)低于社區(qū)水果店的市場(chǎng)價(jià),并且隨著櫻桃大量上市還將繼續(xù)下跌。比如另一種已經(jīng)上市的山東櫻桃批發(fā)價(jià)僅為每500克40、50元。據(jù)了解,櫻桃、荔枝這種水果幾乎每年都要上演上市價(jià)格高開(kāi)低走的跳水行情。記者還從市場(chǎng)方面了解到,像第一批海南荔枝月底就會(huì)空運(yùn)到市場(chǎng),上市價(jià)預(yù)估在每斤三五十元,但是很快就會(huì)下跌到每斤十四五元。
高檔水果不愁賣(mài)
“市面上不少高價(jià)水果我們也看不懂。”不過(guò)社區(qū)水果店的畸形高價(jià)也讓水果批發(fā)商們十分費(fèi)解。比如面臨下市的草莓,市場(chǎng)里品質(zhì)最好的批發(fā)價(jià)不過(guò)每斤10多元錢(qián),但是在一些精品超市就能買(mǎi)到20只草莓近百元的價(jià)格。而前一陣子媒體也報(bào)道過(guò)的天價(jià)蘋(píng)果,在錫澄水果批發(fā)市場(chǎng)上品質(zhì)最好的進(jìn)口蘋(píng)果,至多折合到每個(gè)五六十元。一位經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣水果的代理商莊先生就告訴記者,像中山路商場(chǎng)的精品超市和連鎖水果店也跟他進(jìn)貨,同樣的貨色,兩個(gè)地方的售價(jià)甚至要相差一倍以上。“人家就是有辦法照那個(gè)高價(jià)賣(mài)出去。”“在無(wú)錫高檔水果還是相當(dāng)有市場(chǎng)。”今年大批量的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)萎縮,原本以為水果市場(chǎng)也會(huì)跟著一蹶不振。但是就目前實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況來(lái)看,市場(chǎng)人士卻發(fā)現(xiàn)高檔水果個(gè)體消費(fèi)者的需求相當(dāng)強(qiáng)勁。莊先生透露:“臺(tái)灣鳳梨、紅心紅龍果、蓮霧最近堪稱供不應(yīng)求。”而且他經(jīng)銷(xiāo)臺(tái)灣水果多年,在錫城的銷(xiāo)量年增幅高達(dá)30%。