早些年前，拎一串香蕉、五六只蘋果就可以走親訪友?，F(xiàn)在，走進商場、超市或者中高端水果連鎖店，貨架上將近一半都是各種進口水果。58元一斤的新西蘭獼猴桃、198元一斤的山東大櫻桃、45.8元一斤的牛油果，還有美國黑加侖、泰國榴蓮、比利時啤梨……

　　這些水果你了解多少，都是什么人在購買？和普通水果比哪個更受歡迎？老百姓接受這個價格嗎？近日，早報記者做了一份中高端水果消費調查。

　　中高端水果占了近半貨架

　　水果，大家都愛。會過日子的蘋果、香蕉、橙子就對付過去了；講究一點的紅提、奇異果、黑加侖輪換著往家里背；不差錢的買起一百多一斤的車厘子、大櫻桃來也毫不手軟。

　　胡強就是屬于不差錢的。“其實我工資也不高，不過買水果方面我和老婆意見出奇的統(tǒng)一，只買好的。也不是說國產的水果差，只是覺得進口的也許各方面監(jiān)測更仔細，口感也好點。我老婆懷孕的時候，車厘子我是整箱整箱往家里搬的。”胡強告訴記者。

　　根據調查顯示，50%的人購買水果時表示會考慮進口中高檔產品，而44.4%的人認為只要孩子或者家中老人想吃肯定會買。

　　隨著生活水平的提高，越來越多的高端水果出現(xiàn)在人們的生活中。幾十元一個的臺灣鳳梨、20元左右一個的美國紅玫瑰蘋果、50元到150元左右一個的日本蘋果已經不是稀罕物。

　　記者走訪了杭城多家水果連鎖店、超市以及高端商場地下超市后發(fā)現(xiàn)，盡管店內大部分都是蘋果、柚子、西瓜、橘子等平價水果，但是中高端水果少則占三分之一貨架，多則占到一半左右。

　　“我們超市目前售賣的水果大概有60個品種左右，其中進口的占到三分之一。”杭州百大Life+生活超市的負責人俞經理告訴記者，“其中以牛油果、蘋果、奇異果、黑加侖等中等價格的進口水果為主，價格一般在35元到58元區(qū)間不等。”

　　俞經理告訴記者，水果區(qū)周一到周五每天的營業(yè)額中，普通水果占到6成，進口4成左右；而到了周末，進口水果的銷售額就會反超普通水果。“因為周末商場的客流量比較大，而且邊上酒店的客人也經常會下來看看，買點水果上去吃，而他們一般都會選價位相對較高的產品。像美國產的紅玫瑰蘋果單個售價在20元左右，超市里一天可以賣出不少。”

　　正在挑選奇異果的江蘇客人蔣先生是來杭州參加會議的。“每天都有吃水果的習慣，這里方便就下來買一點。”當記者問及是否覺得進口水果價格偏高時，蔣先生表示，只要東西新鮮，價格不要太離譜，都是可以接受的。

　　口感不好的傳統(tǒng)水果不大賣得動了

　　普通老百姓當然不會經常去商場購買水果，普通超市和水果連鎖店成了首選。

　　據調查顯示，有將近7成的杭城市民喜歡就近選擇家門口的水果店，而27.8%的人選擇大型超市，另有不到10%的人會選擇商場或者水果批發(fā)市場。

　　“家門口有水果店確實方便，不過有時候買到的沒有超市的新鮮，上次買的一盒小黃瓜居然爛了。”正在教工路德雅花園附近水果店購買水果的陳大媽告訴記者，“周末兒子女兒回來去趟超市采購，平時想吃水果就樓下買一點。不過，總覺得價格比超市高。”

　　說到水果店，杭州的葉氏兄弟應該算是老牌本土產業(yè)了。從1991年兩夫妻騎著三輪車賣水果、炒貨到現(xiàn)在，葉維明已經把水果超市開進了杭州大廈，這不得不讓很多人佩服。

　　“浙江人有錢，全國各地的供應商都把最好最新鮮的水果往我們浙江送。”葉氏兄弟水果超市總經理葉維明告訴記者，“這段時間山東產198元一斤的大櫻桃很搶手，不怕賣不掉，只怕沒有貨；像香蕉這樣的傳統(tǒng)水果現(xiàn)在不大賣得動。”

　　記者發(fā)現(xiàn)，一般的芝麻香蕉售價在每斤2.8元左右，品相好點的大香蕉3.5元左右一斤，但是買的人很少。隨機采訪了一位正在葉氏兄弟水果超市學院店購買水果的阿姨是否買香蕉，阿姨表示不想吃香蕉，她覺得現(xiàn)在香蕉的口感不好，有點澀味。

　　“我們全國各地在跑，發(fā)現(xiàn)一些北方的小城市香蕉的銷量就特別好，而一些沿海大城市的人對水果的要求越來越高，只要東西好，價格不是問題。”葉維明告訴記者。

　　這個說法也得到了百大Life+生活超市俞經理的認可，俞經理告訴記者，除了周末，到了節(jié)假日，很多市民或者單位會過來訂購水果禮盒。“有的是送朋友，有的送長輩，訂800元、1000元標準的人也很多。”

　　想吃平價車厘子的人不妨再等等

　　盡管進口水果價格不菲，但仍有那么多市民選擇。外觀好看是一個原因，有33.3%的人則認為口感更勝一籌；另有27.8%的人則認為國外的水質、土壤比國內好，監(jiān)測檢驗標準也更好一些。不過，也有將近70%的人認為一元一個的蘋果和幾十元一個的蘋果營養(yǎng)價值差不多，可能口感會有所區(qū)別。

　　現(xiàn)在市面上進口車厘子暫時缺貨，有的是山東產的，售價也將近200元一斤。“盡管價格很高，但是買的人還是很多。有點人為了嘗鮮，有的人為了家中孕婦吃，也有的是買給孩子吃的。”教工路麥莎水果商行的工作人員告訴記者，“普通老百姓可以再等等，大量上市后價格自然會下去。”

　　調查顯示，有44.4%的人擔心進口水果的產品質量不能得到保證，有5.6%的人擔心那些奇形怪狀的水果是否純天然生長，還有22.2%的人覺得網購進口水果價格便宜，但是不知道是否正宗。

　　“不管是新西蘭產的獼猴桃還是法國，或者意大利、智利，我們都會要求供應商出具進口關稅報表等相關證明。這是對商場，也是對消費者負責，出什么價錢就該買到什么品質的水果。”百大Life+生活超市的俞經理表示。

　　記者從大型水果批發(fā)市場了解到，現(xiàn)在市面上還是存在中高檔水果被仿冒的情況。譬如前段時間被杭州市民認可口感最佳的新西蘭奇異果斷檔，但是仍有市民在購買的時候看到標注新西蘭進口的字樣。那么普通市民又該如何來辨別呢？

　　“新西蘭的水果因為不打農藥口感很好，一般每年的10月份到春節(jié)是集中大量上市的季節(jié)。而一些法國或者意大利、智利產的奇異果口感略差，價格相差大的有將近一倍。有些不法商販就開始動起了歪腦筋。”一位從事多年水果批發(fā)生意的知情人士向記者透露，“一般不懂行情的人最好不要去水果批發(fā)市場購買，一般大型的超市或者商場雖然價格偏高，但是東西品質能夠保證，稍微多花點錢吃個放心。”

　　雖然多吃水果對身體有益，不過也要有個度。杭州市第一人民醫(yī)院內分泌科主治醫(yī)生陳軍提醒市民，普通人吃水果的量要維持在每天100克左右。像孕婦這樣的特殊人群應該選擇糖含量相對較低的水果，比如蘋果、梨、橘子、葡萄等，如果妊娠期糖代謝異常或是妊娠糖尿病患者建議最好等血糖控制平穩(wěn)后再加水果。其次，有糖尿病的市民最好選擇黃瓜或者番茄替代水果，如果一定要吃，那么獼猴桃、草莓等含糖量較低的水果較為合適。